Türkische Meze (Fleisch & Fisch) - 2 Pers.
von Osmans Töchter
Zelebriert das Zusammensein & die Verbundenheit mit Freunden, Familie und Kollegen. Teilt das Essen und die Freude daran!
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Mit Cacık · Joghurt mit Gurken, Weinblätter mit Sauerkirschen und Pinienkernen, Humus · Kichererbsenpüree
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Haselnüsse, Kaschunüsse, Paranüsse, Macademianüsse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulphite
Weizengrütze, Rote Bete, Sellerie, Petersilie, Granatapfelsirup
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Ziegenkäse, karamellisierte Zwiebeln, Mandeln, Thymian
Allergene
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macademianüsse
Türkische Panna Cotta, saisonales Früchtekompott, gerösteter Kadayıf, Walnüsse, Zimt
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macademianüsse
Oktopus in Rotwein geschmort, Kartoffeln, Chili, Zimt, Limette, Kreuzkümmel, Petersilie, Knoblauch
Allergene
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulphite, Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Lamm, Rotwein, getrocknete Feigen, Chili, Zimt, Piment
Allergene
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Schwefeldioxid und Sulphite
- Backofen
- Großer Topf
Arzu und Lale stehen seit acht Jahren hinter dem Namen "Osmans Töchter" und schaffen seitdem einen Ort, wo traditionelle Kochkunst modern verfeinert, sowie die bunte Vielfalt der türkischen Esskultur gezeigt wird. "Meze“ sind kleine Vorspeisen, die warm oder kalt serviert werden. Die Idee dieser Esskultur ist, alle Speisen in die Mitte der Tafel zu servieren und gemeinsam diese Köstlichkeiten zu teilen. Im Konzept des Teilens findet sich die warmherzige Kultur in der Gastfreundschaft wieder, die seit über einem Jahrzehnt dankend von der Hauptstadt angenommen wird!
