Rittmeyers Saucen-Menü - 2 Pers.
Jens Rittmeyer steht wie kein Zweiter für handwerklich hergestellte Saucen in Deutschland. Abwechslungsreiches Menü kreiert vom Saucengott persönlich.
Wir liefern österreichweit zu dir nach Hause - von von Wien bis nach Dornbirn!
Pläne geändert? Kein Problem, du kannst deine Bestellung bis 2 Tage vor dem Lieferdatum kostenlos stornieren.
Im Ofen gebackene Zwiebel mit Apfelcidersauce und Pumpernickel-Crunch
Allergene
Roggen, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulphite
Geröstetes Thymianbrot mit Tomate frito und Frühlingslauch
Allergene
Weizen
Lachsforelle mit Pak Choy und Zitronenverbenesauce
Allergene
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Schwefeldioxid und Sulphite
Geschmorte Ochsenbacke mit Pemba-Pfefferjus, Selleriecreme & geschmorten Moorkarotten
Allergene
Weizen, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulphite
- Pfanne
- Ofen
- Topf
Außerdem brauchst du:
- Salz und Pfeffer
- Öl
- Butter
In Rittmeyer's Restaurant No4 können die Gäste Jens Rittmeyer hautnah erleben, da er tatsächlich auch sehr oft im Restaurant ist und zu allen Speisen etwas erzählt.
Es geht ihm um eine sehr persönliche und authentische Begegnung am Abend mit seinen Gästen und am Ende darum, auch ganz viel Spaß am Tisch, im Glas und auf dem Teller zu haben.
Dabei setzt Jens Rittmeyer (©Bild: Martina v. Kann) gemeinsam mit seinem Team auf natürliche Weine und eine im besten Sinne lokal-regionale Küche mit den besten Produkten der Region.
