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Willkommen beim Heurigenhof Bründlmayer!

Dein heutiges Erlebnis sind die "Heurigen Klassiker".  

Für das echte Heurigenhof Bründlmayer Ambiente empfehlen wir die passende Spotify-Playlist.


Heurigen Klassiker

Zutaten 

  • Traubenkernbrot
  • Liptauer
  • Bio Süßrahm Butter
  • Getrüffelte Kalbsleber
  • Traubenkernöl
  • Kamptaler Wurzelspeck
  • Alpsaibling mit Honig Senf Sauce
  • Verjus Gemüse
  • Höflmaier Bergkäse
  • Hausgemachte Pralinen: Traubenkernöl Nougat & Weingarten Honig Meersalz

Zubereitung (20 min)

  1. Den Liptauer, das Traubenkernöl und den Alpsaibling 10 Minuten vor Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.
  2. Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
  3. Das Traubenkernbrot im vorgeheizten Ofen für 10 - 15 Minuten knusprig fertig backen.
  4. Den Liptauer im Glas nochmals cremig rühren.
  5. Den Alpsaibling in Scheiben schneiden und mit der Honig Senf Sauce beträufeln. 
  6. Die restlichen Zutaten sind bereits verzehrfertig und können zusammen genossen werden.

Wir hoffen, dir hat die "Heurigen Klassiker" aus Langenlois geschmeckt und du hattest einen wunderschönen Abend.

Wir freuen uns sehr über dein Feedback sowie über Fotos und Videos via Instagram @getvoila oder per E-Mail an support@getvoila.com