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India Club Restaurant

Michelin Guide
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aus Berlin österreichweit mit Premium-Frischeexpress zu dir nach Hause

Der beste Inder Deutschlands: Hier trifft nordindische Kochkunst auf regionale Zutaten.

Was ist so besonders?

Tandoori

Tandoori

Eine Besonderheit der nordindischen Küche sind die Tandoori-Gerichte. In einem echten Tandoori-Ofen aus Lehm werden Brot, Fleisch und Gemüse gegart – ...

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Eine Besonderheit der nordindischen Küche sind die Tandoori-Gerichte. In einem echten Tandoori-Ofen aus Lehm werden Brot, Fleisch und Gemüse gegart – vitaminschonend, geschmackssteigernd und gesund. Der Tradition folgend verzichtet der INDIA CLUB auf Rind- und Schweinefleisch, bietet dafür aber Huhn, Lamm, Ente, Fisch und Meeresfrüchte an. Geflügel und Lamm sind von hochwertiger Bioqualität und kommen ausschließlich aus artgerechter Tierhaltung vom Bio-Bauernhof „Gut Vorder Bollhagen“, den Familie Jagdfeld, Inhaber des INDIA CLUB, an der mecklenburgischen Ostsee nahe Heiligendamm unterhält.

Eine Besonderheit der nordindischen Küche sind die Tandoori-Gerichte. In einem echten Tandoori-Ofen aus Lehm werden Brot, Fleisch und Gemüse gegart – vitaminschonend, geschmackssteigernd und gesund. Der Tradition folgend verzichtet der INDIA CLUB auf Rind- und Schweinefleisch, bietet dafür aber Huhn, Lamm, Ente, Fisch und Meeresfrüchte an. Geflügel und Lamm sind von hochwertiger Bioqualität und kommen ausschließlich aus artgerechter Tierhaltung vom Bio-Bauernhof „Gut Vorder Bollhagen“, den Familie Jagdfeld, Inhaber des INDIA CLUB, an der mecklenburgischen Ostsee nahe Heiligendamm unterhält.

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Manish Bahukhandi

Manish Bahukhandi kennenlernen

Garant für höchste nordindische Kochkunst ist das aus Indien angeworbene Team um Küchenchef Manish Bahukhandi, der international als einer der profili...

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Garant für höchste nordindische Kochkunst ist das aus Indien angeworbene Team um Küchenchef Manish Bahukhandi, der international als einer der profiliertesten Vertreter der indischen „rustic cuisine" gilt. Mit Stationen in Spitzenrestaurants wie im Hotel „The Oberoi“ in Neu-Delhi und im Club „Taj Mount Road“ in Chennai sowie zuletzt im 5-Sterne-Hotel „The Claridges“ in Neu-Delhi hat sich Bahukhandi längst einen Namen bei allen Liebhabern exzellenter traditioneller Küche erkocht. Ihm zur Seite stehen ein eigener Spezialitätenkoch für Curry-Gerichte und ein Spezialitätenkoch für Tandooris.

Garant für höchste nordindische Kochkunst ist das aus Indien angeworbene Team um Küchenchef Manish Bahukhandi, der international als einer der profiliertesten Vertreter der indischen „rustic cuisine" gilt. Mit Stationen in Spitzenrestaurants wie im Hotel „The Oberoi“ in Neu-Delhi und im Club „Taj Mount Road“ in Chennai sowie zuletzt im 5-Sterne-Hotel „The Claridges“ in Neu-Delhi hat sich Bahukhandi längst einen Namen bei allen Liebhabern exzellenter traditioneller Küche erkocht. Ihm zur Seite stehen ein eigener Spezialitätenkoch für Curry-Gerichte und ein Spezialitätenkoch für Tandooris.

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India Club Restaurant Chef Media

Über India Club Restaurant

Mit dem INDIA CLUB eröffnete im Jahr 2017 das erste indische Restaurant auf internationalem Spitzenniveau in Berlin. Für die Gestaltung der Räumlichke...

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Mit dem INDIA CLUB eröffnete im Jahr 2017 das erste indische Restaurant auf internationalem Spitzenniveau in Berlin. Für die Gestaltung der Räumlichkeiten arbeitete Anne Maria Jagdfeld, die sich auch für das Interior des CHINA CLUB BERLIN verantwortlich zeigte, eng mit dem Londoner Innenarchitekten Richard Blight zusammen. Entstanden ist eine elegante Atmosphäre mit indischem Flair, schweren Mahagoni-Möbel im britisch-kolonialen Stil und dunklen Holzvertäfelungen. Indisch bunt sind die Farben und traditionellen Muster und Ornamente. Ebenso farbenfroh sind auch die Uniformen des Personals.

Mit dem INDIA CLUB eröffnete im Jahr 2017 das erste indische Restaurant auf internationalem Spitzenniveau in Berlin. Für die Gestaltung der Räumlichkeiten arbeitete Anne Maria Jagdfeld, die sich auch für das Interior des CHINA CLUB BERLIN verantwortlich zeigte, eng mit dem Londoner Innenarchitekten Richard Blight zusammen. Entstanden ist eine elegante Atmosphäre mit indischem Flair, schweren Mahagoni-Möbel im britisch-kolonialen Stil und dunklen Holzvertäfelungen. Indisch bunt sind die Farben und traditionellen Muster und Ornamente. Ebenso farbenfroh sind auch die Uniformen des Personals.

Quotation Mark
Restaurant India Club: Eine Klasse für sich.
Berliner Morgenpost
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Restaurant India Club: Eine Klasse für sich.
Berliner Morgenpost
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Restaurant India Club: Eine Klasse für sich.
Berliner Morgenpost
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Menüs von India Club Restaurant

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