Brechtmanns Bistro
aus Hamburg österreichweit mit Premium-Frischeexpress zu dir nach Hause
Hier trifft norddeutsche Tradition auf fernöstliche Frische, ohne die Küche zu mischen.
Sven Brechtmann kennenlernen
Der Inhaber und Chefkoch, Sven Brechtmann, ist Gastronom durch und durch. Er hat das Handwerk schon von der Pike auf an im elterlichen Betrieb gelernt...
Der Inhaber und Chefkoch, Sven Brechtmann, ist Gastronom durch und durch. Er hat das Handwerk schon von der Pike auf an im elterlichen Betrieb gelernt, wo er sein Wissen über die Tradition und Regionalität deutscher Gerichte erlangen konnte. Bis heute bewahrt er die originale, speziell von Familie Brechtmann entwickelte Zubereitung für die knusprigen Oldenburger Enten. Nach seiner Ausbildung ging es für ihn nach Asien, um seine Leidenschaft und sein Wissen über die asiatische Küche zu vertiefen. Durch diese Erfahrung sind die hausgemachten asiatischen Spezialitäten authentisch zubereitet.
Der Inhaber und Chefkoch, Sven Brechtmann, ist Gastronom durch und durch. Er hat das Handwerk schon von der Pike auf an im elterlichen Betrieb gelernt, wo er sein Wissen über die Tradition und Regionalität deutscher Gerichte erlangen konnte. Bis heute bewahrt er die originale, speziell von Familie Brechtmann entwickelte Zubereitung für die knusprigen Oldenburger Enten. Nach seiner Ausbildung ging es für ihn nach Asien, um seine Leidenschaft und sein Wissen über die asiatische Küche zu vertiefen. Durch diese Erfahrung sind die hausgemachten asiatischen Spezialitäten authentisch zubereitet.
Über Brechtmanns Bistro
Von Norddeutschland bis Fernost, ohne die kulinarischen Stile zu vermengen. Im Brechtmanns Bistro tauchen Gäste in eine kulinarische Vielfalt ein, die...
Von Norddeutschland bis Fernost, ohne die kulinarischen Stile zu vermengen. Im Brechtmanns Bistro tauchen Gäste in eine kulinarische Vielfalt ein, die von hochwertigen Produkten geprägt ist. So stammen beispielsweise die Enten und Gänse von einem traditionsreichen niedersächsischen Familienhof, wo sie artgerecht aufgezogen werden. Vom authentischen Geschmack der regionalen deutschen Küche bis hin zur Frische und Würze der asiatischen Gerichte bietet das Brechtmanns Bistro ein Erlebnis, das seinesgleichen sucht.
Von Norddeutschland bis Fernost, ohne die kulinarischen Stile zu vermengen. Im Brechtmanns Bistro tauchen Gäste in eine kulinarische Vielfalt ein, die von hochwertigen Produkten geprägt ist. So stammen beispielsweise die Enten und Gänse von einem traditionsreichen niedersächsischen Familienhof, wo sie artgerecht aufgezogen werden. Vom authentischen Geschmack der regionalen deutschen Küche bis hin zur Frische und Würze der asiatischen Gerichte bietet das Brechtmanns Bistro ein Erlebnis, das seinesgleichen sucht.
Menüs von Brechtmanns Bistro
