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Ganzer Ofen-Fisch aus eigener Zucht (Klassisch) - 2 Pers.

von 25 Teiche

€69,00

€34,50 pro Person zzgl. Versand

Buttriger Saibling von Sterneküchenproduzent, gefüllt mit Meerrettich und Zitrone, abgerundet mit Ofengemüse und Sauce Velouté. Ein Gaumenschmaus!

Das erwartet dich |
Personen 2 Personen
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prep duration 20 min Zubereitungszeit - 20 min
Lieferdatum: 02.12.
02.12. 09.12. 16.12. 23.12. 30.12.
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Ganzer Ofen-Fisch aus eigener Zucht (Klassisch) - 2 Pers.

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prepare for 20 minutes

Gesamte Zubereitungszeit 20 Min

stored in fridge for 3 days

3 Tage im Kühlschrank haltbar

SAIBLING GEFÜLLT MIT THYMIAN, MEERRETTICH UND ZITRONE für 2 P. für 2 Personen
allergies

Allergene

Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

GRÜNKOHL für 2 P. für 2 Personen
NUSSBUTTER für 2 P. für 2 Personen
allergies

Allergene

Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

SAHNE VELOUTÉ für 2 P. für 2 Personen
allergies

Allergene

Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

ZITRONE für 2 P. für 2 Personen
OFENKARTOFFELN für 2 P. für 2 Personen
  • Ofen mit Backblech und Backpapier
  • 3 Töpfe
  • Messer
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25 Teiche
25 Teiche

Seit 1910 wird im 100 Kilometer südwestlich von Berlin gelegenem Rottstock eine Fischzucht betrieben. Die Inhaber Susanne und Matthias Engels haben die Traditionszucht zur nachhaltigen Fischfarm 25 Teiche entwickelt und züchten im Quellwasser unter anderem Bachforellen, weißfleischige Saiblinge und Störe für die Berliner und Potsdamer Spitzengastronomie. Zusätzlich räuchert 25 Teiche nach traditionellem Handwerk mit Holz aus dem eigenen, die Farm umgebenden Wald und verzichtet auf jede Form von künstlichen Aromen.

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