Ramen Menü - 2 Pers.
von MOMO Ramen
Das einzige Ramen-Restaurant im Michelin-Guide: Die vegane Version der beliebten Tantanmen-Ramen aus dem In-Lokal "Momo Ramen" im Herzen Hamburgs
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Edamame | Chili Meersalz
Allergene
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Spinat | Spinatdressing | Sesam
Allergene
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Doppelbrühe und grünen Szechuan Pfeffer | Hausgemachte Sapporo Nudeln | Soja-Hack | Pak Choi, Frühlauch und Koriander | Geröstete Erdnüssen
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Kleiner Topf
- Großer Topf
- Nudelsieb
- 2 Stäbchen oder Gabel
- 2 Tiefe Schüsseln und Löffel
Authentische Ramen inspiriert durch zahlreiche Reisen nach Japan. Die Hamburger Ramen-Bar von Vena Steinkönig und Valentin Broer entstand aus der tiefen Liebe zu authentischen Ramen. Seit der Eröffnung 2016 stehen die Hamburger vor dem MOMO Ramen Schlange. 2021 wurde das MOMO Ramen von Open Table in die Top 50 Restaurants Deutschlands gewählt. Im MOMO findet man alle Lieblings-Ramen wieder, welche die beiden auf ihrer zahlreichen Reisen u.a. in Tokio gegessen haben.