Österreichische Wirtshausklassiker (Backhendl) - 2 Pers.
von Das Kukovetz
German Fried Chicken! Original Steirisches Backhendl, in der Kürbiskernpanade mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat und frischen Preiselbeeren.
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Allergene
Weizen, Roggen, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Allergene
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Backofen mit Backblech
- Salatschüssel
- große Pfanne
Außerdem brauchst du:
- Neutrales Öl
Michael Kukovetz setzt auf kreative und traditionell österreichisch verwurzelte Küche, legt Wert auf regionale Produkte und saisonale Ereignisse. Mit einem soliden Handwerk und hohen Ansprüchen verwandelt er ausgewählte Produkte zu genussvollen Speisen. Unter anderem zeichnet ihn kulinarische Vielfalt aus, welche durch einen Blick in Omas Kochbücher entsteht. Leidenschaft für Qualität sowie Liebe zum Detail spiegeln sich in seinem Tun und umfassenden Angebot wider.
Sterneküche
