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Mike Süssers Heimatsmenü - 2 Pers.

von Mike Süsser

€99,00

€49,50 pro Person zzgl. Versand

Die Kindheitserinnerungen von Starkoch Mike Süsser in 3 Gängen zusammengefasst.

Das erwartet dich |
Personen 2 Personen
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prep duration 30 min Zubereitungszeit - 30 min
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11.02. 14.02. 18.02. 25.02.
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Mike Süssers Heimatsmenü (Klassisch) - 2 Pers.

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prepare for 30 minutes

Gesamte Zubereitungszeit 30 Min

stored in fridge for 3 days

3 Tage im Kühlschrank haltbar

VORSPEISE für 2 P. für 2 Personen

I Gebeizte Lachsforelle | Meerrettichcreme | Honiggurken

II Salatherz | Hackfleisch | Spicy Mayo | Sesam

III Rote Bete Tatar | Senfkaviar | Frischkäse | Kresse

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Allergene

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

HAUPTGANG für 2 P. für 2 Personen

Rindsroulade | Kartoffel-Nussbutterpüree | Karottengemüse | Rotweinschalotte

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Allergene

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulphite

DESSERT für 2 P. für 2 Personen

Cheesecake | Cassisfeige | Schokoladenerde

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Allergene

Weizen, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

  • Topf
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Mike Süsser
Mike Süsser

Auch nach 30 Jahren als Spitzenkoch ist Mike Süssers Begeisterung für das Genießen, das Kochen und den kommunikativen Charakter der Kulinarik ungebrochen.
„Entdeckergeist treibt mich an. Ich liebe es, kulinarische Genüsse aus aller Welt zu entdecken und die Menschen dahinter kennenzulernen. Wenn sich Menschen beim Essen treffen und eine gute Zeit haben, beschreibt das meine eigentliche Liebe zum Genuss.“

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