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The Taste (Klassisch) - 2 Pers.

Limited Edition
Michelin Star Michelin Star
Michelin

von OPUS V

€159,00

€79,50 pro Person zzgl. Versand

Signature Menü von 2-Sterne-Koch Dominik Paul. Gekocht mit den besten regionalen und saisonalen Produkten, gepaart mit dem gewissen Extra à la OPUS V.

Das erwartet dich |
Personen 2 Personen
|
prep duration 45 min Zubereitungszeit - 45 min
Lieferdatum: 21.10.
21.10. 18.11. 23.12. 30.12.
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The Taste (Klassisch) - 2 Pers.

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prepare for 45 minutes

Gesamte Zubereitungszeit 45 Min

stored in fridge for 3 days

3 Tage im Kühlschrank haltbar

AMUSE BOUCHE

Brot | Butter

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Allergene

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer

VORSPEISE

Saibling | Shiitake | Sambaizu

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Allergene

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulphite

HAUPTGANG

Kalbsbäckchen | Karotte | Sanddorn

allergies

Allergene

Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulphite

DESSERT

Tonkabohne | Preiselbeere | Orange

allergies

Allergene

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macademianüsse, Schwefeldioxid und Sulphite

PETIT FOUR

Macarons

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Allergene

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macademianüsse, Schwefeldioxid und Sulphite

  • Backofen
  • Pfanne
  • Sauteuse (Schmorpfanne)
  • Mittelgroßer Topf
  • Pinzette (o.ä.)

Außerdem brauchst du:

  • Butter
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OPUS V
OPUS V

Leidenschaft, Neugier und Perfektion sind die drei Grundpfeiler, die das OPUS V auszeichnen. Kein Schnick Schnack, nichts Übertriebenes - es soll schmecken, man soll sich wohlfühlen und sich noch in weiter Ferne an dieses Erlebnis erinnern. Durch das starke, internationale Team aus Südafrika, Sri Lanka, Kanada und allen möglichen Ecken Europas, hat man als Gast jedes Mal wieder ein neues Erlebnis. Der zeitgemäße Küchenstil - unter dem Motto Urban-Nature-Cuisine - spiegelt die Ordnung und Geradlinigkeit der Stadt Mannheim wider.

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