Kindheitserinnerungen von Alexander Wulf - 2 Pers.
von Troyka
'Ein Kuss von der Russischen Seele' - Klassiker aus russischer & ukrainischer Küche werden vom ersten russischen Sternekoch auf Sterneniveau serviert.
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Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Der Borschtsch steht für die ukrainische Gastfreundschaft, gekocht von unserem ukrainischen Koch Vova.
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Allergene
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
Allergene
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Ofen und Backblech
- mittelgroßer Topf
Das Wort Troyka übersetzt sich ins Deutsche auf 'Dreigespann'. Alexander, Marcel und Ronny machten Seite bei Seite ihren Werdegang, und öffneten 2021 endlich ihr eigenes Restaurant zusammen. Sie schaffen es durch ihre unumstößliche Freundschaft sinnliche, kulinarische und grenzüberschreitende Geschmackswelten zu bieten. Die 'Creative Russian Crossover Cuisine' besteht aus Alexanders Kindheitserinnerungen und lebt von Zutaten regionaler Lieferanten.
Sterneküche
