India Club (Auberginen Curry) - 2 Pers.
Ein beliebtes, veganes Gericht der nordindischen Küche, nun auf Guide Michelin ausgezeichnetem Niveau: Baingan Bharta Tawa Paratha.
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Curry aus gerösteten Auberginen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch
Indisches Fladenbrot
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer
- Topf
- Pfanne / Backofen
Mit dem INDIA CLUB eröffnete im Jahr 2017 das erste indische Restaurant in Deutschland, das vom Guide Michelin ausgezeichnet wurde. Für die Gestaltung der Räumlichkeiten arbeitete Anne Maria Jagdfeld, die sich auch für das Interior des CHINA CLUB BERLIN verantwortlich zeigte, eng mit dem Londoner Innenarchitekten Richard Blight zusammen. Entstanden ist eine elegante Atmosphäre mit indischem Flair, schweren Mahagoni-Möbeln im britisch-kolonialen Stil und dunklen Holzvertäfelungen. Indisch bunt sind die Farben, Muster und Ornamente. Ebenso farbenfroh sind auch die Uniformen des Personals.
Sterneküche
