Winter Is Coming (Vegetarisch) - 2 Pers.
von DR. KOSCH
Vegetarische Geschmacksexplosion feinster Herbst- und Winteraromatik von DR.KOSCH.
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Ofenfrische Brioche mit Kürbiscreme
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Ziegenkäsecreme mit marinierter gelber Bete, eingelegten Gewürzorangen und Rote Bete Tatar
Allergene
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macademianüsse
Getrüffeltes Cremesüppchen von Petersilienwurzel, Topinambur und Esskastanie, knackiger Schwarzwurzelsalat
Allergene
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macademianüsse
Sellerie in Nussbutter gegart mit Mohn-Püree, Rosenkohl-Quiche und Wiener Bratapfelkompott
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macademianüsse
Spanischer Käsekuchen mit Zwetschgenröster, Zimtblütenkrokant und schwarzem Kardamom
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macademianüsse
- Backofen
- 3 Kleine Töpfe
- Wasserkocher
DR. KOSCH heißt Lebensfreude, Spaß an den schönen Dingen des Lebens und unbeschwerter Genuss mit allen Sinnen. Das Team möchte Emotionen kreieren, dich zuhause auf höchstem Niveau verwöhnen und ideenreich in die kurzweilige Welt ihrer Kulinarischen Poesie entführen. Genuss auf hohem Niveau fern von steifer Etikette und Attitüden der klassischen Gourmettempel.
Das DR. KOSCH ist lebendig, urban und vital. Mut zu satten Farben, üppige Blumenarrangements, goldene Decken und herzliche Gastgeber, die Ihren Beruf lieben, zeichnen das Restaurant aus. Kurz: ein Showroom für kulinarische Poesie.
Sterneküche
