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Vegetarischer Mezé-Frühling - 2 Pers.

Preis€96,00 Reduzierter Preis €48,00 pro Person

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01.07.
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Unsere Menüs ändern sich regelmäßig. Erfahre als Erstes, wenn neue Menüs und Restaurants verfügbar sind.

Besonderheit des Menüs

So macht Essen Spaß! Mezedes essen ist Teil der griechischen Lebensphilosophie. Die Griechen genießen nicht einfach nur, sondern sie kommunizieren und zelebrieren es. Tun Sie es auch!

In diesem fantastisch bunten und abwechslungsreichen Mezé-Menü vom Yamas aus Bochum erwarten dich ganze 7 verschiedene Speisen aus unterschiedlichen Regionen Griechenlands. Einfach alles in die Mitte stellen, teilen, genießen und die feinen, modernen Aromen der griechischen Küche kennenlernen.

 

Das erwartet dich

Mezé Pikilía (1,7)

Griechische Oliven Trilogie . Mizíthra-Käse . Getrocknete Tomate . Florínis Paprika . Geräucherter Metsovóne Käse . Dakos Croutons . Vollkorn-Pita

 

Saláta Gaia (1,7,8,9,12)

Bulgursalat . Rote Beete . Walnüsse . Granatapfel Sirup . Feta Schnee

 

Dolmadóriso (7,12)

Dolmadákia-Risotto . Knuspriges Weinblatt aus Naoussa . Griechischer Joghurt . Rosinen . Frische Kräuter Sauce

 

Revithoboukiés (1,7,9,12)

Kichererbsen-Röllchen . Traditionelle Kräuter-Tomaten-Sauce . Geriebener Feta

 

Trachanótto (1,3,8,12)

Rotes Kraut gekocht . Trachanás (griech. Weizenspezialität) . Frische Kräuter . Griechischer Joghurt . Pinienkerne

 

Maniratópita für den Ofen (1,3,7,8)

Pilzauswahl im Filo-Blätterteig gerollt . Gefüllt mit Florínis Paprika . Kalamata Oliven . Cherry Tomaten . Trüffelöl . Graviera Käse . Kürbiskerne

 

Lava Santoríni (1,3,6,7,12)

Küchlein mit Lava-Kern aus Schokolade auf Vinsanto-Wein-Sand aus Santorini

 

Die Inhalte der Box sind nach Ankunft für mindestens 3 Tage im Kühlschrank haltbar.

 

Kinderleichtes Anrichten

Keine Kochkünste erforderlich: Küchenchef Aris Duro begleitet dich bei Wunsch multimedial (Video abrufbar via QR Code) bei jedem Gang und zeigt dir, wie du das Menü am besten anrichtest.

 

Benötigte Küchenutensilien

  • Eine Pfanne
  • Backofen (vorgeheizt auf 180 Grad Umluft sowie 190 Grad Umluft mit Grill)
  • Zwei kleine Töpfe
  • Ein großer Topf
  • Eine Reibe

 

Yamas kennenlernen

Für die authentische Küche und außergewöhnliche Weinbar von Kritikern geliebt! Stavros Liakeas hat mit dem Yamas in Bochum seit 2008 eine kleine griechische Oase geschaffen, die das Gegenteil von klassisch deutsch-griechischen Restaurants ist. Die Philosophie des Yamas basiert auf der griechischen Esskultur. Die Speisen sind frisch, ausgewogen und vielfältig. Es wird geteilt, gelacht, geredet. Und: beim Genießen wird sich Zeit gelassen. Der kulinarische Fokus im Yamas liegt deshalb auf Mézedes - griechischen Spezialitäten im Tapas-Format. Eine Vielfalt an herrlichen mediterranen Gerichten nach rein griechischen Rezepten aus allen Teilen des Landes wird fabelhaft frisch mit viel Liebe zubereitet. Die angeschlossene Weinbar mit exquisiter Auswahl, beweist, dass Udo Jürgens dem griechischen Wein zurecht ein eigenes Lied gewidmet hat.

     

    Herkunft der Lebensmittel

    Für seine authentische griechische Küche verwendet das Yamas so viele Produkte aus Griechenland, wie es nur kann. Das beginnt natürlich beim Olivenöl und geht über Salz, Gewürze und Kräuter, die die Basis der griechischen Küche bilden, bis hin zu besonderen griechischen Käsespezialitäten. An erster Stelle steht dabei aber selbstverständlich immer die beste Qualität und Frische der Zutaten.

     

    Allergene

    1 Gluten (Weizen, Roggen, Gerste und/oder Hafer), 2 Krebstiere, 3 Eier, 4 Fische, 5 Erdnüsse, 6 Sojabohnen, 7 Milch, 8 Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien und/oder Macadamienüsse), 9 Sellerie, 10 Senf, 11 Sesamsamen, 12 Schwefeloxid und Sulfite, 13 Lupinen, 14 Weichtiere

     

    Was voilà einzigartig macht

    Wir bringen Restaurant-Kits von Europas angesagteste Köchinnen und Köche direkt an deine Haustür.

    Unsere Restaurants bereiten die Gänge so vor, dass sie sich perfekt zum Versand eignen. Bereits vorgekocht - ohne Qualitätsverlust!

    Einfache Zubereitungshinweise garantieren ein genussvolles Dinner - ganz ohne Stress. Für einen unvergesslichen Abend.