Signature Dumplings - 2 Pers.
Die sechs House Favourites der chinesischen Dumplings von Yumcha Heroes (exkl. Bambusdämpfkorb). Ob gedämpft oder gebraten - immer ein Genuss.
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Rindfleisch, Sellerie, Lauchzwiebel, Ingwer, Szechuan-Pfeffer
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Lammfleisch, grüne Sojabohnenpaste, Zimt, Austernsauce
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Die Mutter aller Dumplings – gehacktes Schweinefleisch, Sezuan-Pfeffer, Ingwer
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Glasnudeln, Zucchini, Shiitake, Bambus, Karotten, Koriander
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Hühnchen, Thaibasilikum, Ingwer, Chili
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Garnelen, Wasserkastanie, Sezuan-Pfeffer, Ei, Bambus
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Kleiner Topf mit Wasser
- Bambusdämpfkorb und/oder Pfanne
Die Yumcha Heroes Manufaktur und Chefkoch Guan Guanfeng stecken hinter den authentisch chinesischen Szene-Restaurants wie Yumcha Heroes oder der Long March Canteen. Guan Guanfeng und seine Dim Sum Meister, wurden durch die Presse (u.a. Tagesspiegel, Süddeutsche Zeitung, TAZ) und ihre Auszeichnungen national bekannt dafür, authentisch chinesische Gerichte nach Deutschland zu bringen und zu modernisieren. Auf den Spuren der besten Dumplings in der Hauptstadt, führt mehr als ein Weg zu ihnen, denn man beliefert nicht nur das eigene Restaurant mit den handgefertigten Dim Sum & Dumplings.
